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Agriturismo in Toscana - Rocca di Pierle, Cortona - Italy

Novità

  • - Struttura ecocompatibile: produciamo l'energia che consumiamo…
  • - Aria condizionata su tutti gli appartamenti
  • - Free Wi-fi Zone
Corsi di Cucina
 
 

attività corsi di cucina dormire agriturismo Cortona - Rocca di Pierle

Rocca di Pierle

Durante il vostro soggiorno all’agriturismo Rocca di Pierle non perdetevi l’occasione unica di conoscere la vera cucina toscana e imparare a cucinare tanti piatti tradizionali in allegria.

I nostri corsi di cucina tipica toscana sono tenuti da grandi chef professionisti in possesso di tutti i certificati igienico-sanitari richiesti per legge e sono adatti a partecipanti di qualsiasi livello da principiante a master chef. I nostri insegnanti-cuochi metteranno a vostra disposizione la loro grande esperienza e professionalità e vi insegneranno tutti i loro piccoli trucchi e segreti per poter preparare anche a casa vostra una vera cena italiana.

In base al numero delle persone che parteciperanno (minimo 2 massimo 10), il corso di cucina interattiva verrà effettuato in uno dei tre appartamenti che dispongono tutti di ampie cucine attrezzate, oppure nella nuova Cambusa, un locale spazioso e funzionale che può ospitare gruppi numerosi. I partecipanti non solo assisteranno alle spiegazioni degli chef, ma saranno direttamente coinvolti nella preparazione dei piatti selezionati.

Un corso di cucina dura circa 3-4 ore e si può tenere sia in italiano che in inglese articolandosi nei seguenti momenti: introduzione sulla storia dei piatti che verranno preparati, scelta degli ingredienti freschi di stagione, spiegazione del metodo di preparazione, cottura e degustazione finale del menù preparato insieme con abbinamento di vini toscani.

 

dormire agriturismo Cortona - Rocca di Pierle
Rocca di Pierle
dormire agriturismo Cortona - Rocca di Pierle
Rocca di Pierle

 

I menù proposti si basano sugli ingredienti di stagione disponibili e prodotti localmente per rispettare lo stretto rapporto che lega strettamente la cucina al territorio come vuole la grande tradizione culinaria italiana.

Il costo comprende la spesa per le materie prime/ingredienti, la lezione, il servizio a tavola, il riordino della cucina e una bottiglia di ottimo vino toscano.

Un corso di cucina darà quel tocco in più alla vostra vacanza in Toscana e vi consentirà di conoscere non solo piatti tipici e ricette tradizionali ma vi insegnerà anche ad abbinare il vino giusto ad ogni portata, per condividere insieme un’esperienza davvero dimenticabile.

Per poter avere un servizio migliore, vi consigliamo di prenotare in anticipo il vostro corso di cucina toscana all’agriturismo a Cortona Rocca di Pierle.

 

I Nostri Chef: Anna, Cristiano e Francesco

Siamo Cristiano e Francesco: da sempre ci accumuna la passione per la cucina sia “fatta” che “assaggiata”, tanto che è venuto naturale trasformarla nel nostro lavoro e che vorremmo condividere con te all’Agriturismo Rocca di Pierle. Dopo aver frequentato Corsi di Formazione e Seminari sulla cucina, abbiamo conseguito l’attestazione igienico-sanitaria HACCP passando dalla teoria alla pratica. Abbiamo iniziato a lavorare presso locali e ristoranti della provincia di Arezzo in Toscana e ormai da molti anni ci dedichiamo a quest’attività, cercando sempre di portare avanti un progetto finalizzato alla valorizzazione della materia prima, che così abbondantemente ci circonda, seguendo le linee guida della nostra grande tradizione culinaria.

 

dormire agriturismo Cortona - Rocca di Pierle
Rocca di Pierle
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Rocca di Pierle
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Rocca di Pierle

 

Grazie al nostro lavoro e alla nostra passione, partendo dalla cucina tramandata dai nonni, arriviamo a proporre piatti che possano piacere in modo trasversale sia ai più tradizionalisti che a coloro che amano sperimentare. Abbiamo la fortuna di vivere in un territorio che costituisce un grande giacimento gastronomico che tutto il mondo ci invidia e con l’aggiunta di un po’ di fantasia possiamo creare nuovi piatti che comunque non si discostano dalle linee guida forniteci dalla tradizione toscana e italiana.

La fantasia, pertanto, non è vista come un esercizio di stile ma come un mezzo per attualizzare l’impiego delle risorse di cui disponiamo. A completare il quadro c’è l’amore per il vino sia quello prodotto nelle nostre terre di Cortona che quello prodotto nel resto dell’Italia e perché no anche oltre.

Vi aspettiamo all’Agriturismo Rocca di Pierle per cucinare insieme tanti ottimi piatti tradizionali e vivere un’esperienza davvero unica durante la vostra vacanza in Toscana.

 
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