Perché organizzare corsi di cucina tipica umbra e toscana?

L’Italia in generale, ma soprattutto la zona centrale della nazione italiana, si è da sempre contraddistinta per la varietà e la tipicità di molte ricette.
L’abbinamento del cibo con il buon vino, il rispetto delle tradizioni con la ricercatezza della materia prima, hanno da sempre caratterizzato la “dieta Mediterranea”: punto di riferimento internazionale della qualità e bontà del prodotto finale.

La nostra Val di Pierle e Cortona sono senza dubbio un esempio specifico di tutto questo; in questo senso vanno ricordati: la famosa carne Chianina, i grani antichi che creano una farina speciale, i prodotti agricoli provenienti da molteplici aziende biologiche, i prodotti di norcineria preparati secondo antiche tradizioni e conseguenza degli allevamenti allo stato brado a circuito chiuso.

L’Agriturismo Rocca di Pierle, nell’incontaminata Val di Pierle, ha da sempre sposato questa filosofia; negli ultimi anni grazie al lavoro di ricerca e di specializzazione di Silvia, i nostri corsi di cucina sono motivo di soddisfazione e gratificazione per molti clienti che ci scelgono anche per provare questa esperienza.

I nostri corsi interattivi consistono in 2-3 ore di lezione all’interno dell’attrezzata sala Cambusa, dove insieme ai nostri graditi ospiti Silvia, con l’ausilio di Sheila, preparerà un menù di 3-4 portate a scelta fra una serie di proposte che vi invieremo secondo la stagionalità e il vostro gusto.

Le proposte spaziano tra pietanze tipiche Toscane e Umbre, ma anche alcuni piatti tipici della tradizione Italiana; la caratteristica che accomuna tutti i piatti è l’alta ricerca della materia prima, per lo più a “chilometro zero”, e il rispetto delle tradizioni culinarie locali.

Dopo il corso interattivo, le pietanze preparate saranno da voi degustate in Cambusa per godervi un finale rilassante e gratificante, come se foste in un ristorante, accompagnate da una buona bottiglia di Syrah di Cortona a completamento della proposta.

Che siate in coppia oppure in piccoli gruppi, non vi lasciate sfuggire la possibilità di condividere un’esperienza che vi lascerà un ricordo indelebile della vostra vacanza